В связи с новым законом про цензуру не буду тянуть кота за яйца усы - продолжение под катом.
- Просто запомни это и когда у тебя спросит гость: "Где ром, блеать, в моем мохито???", то это ему и расскажешь.
Ибрагиша сделал вид, что все понял и ушел к столу.
Рекламная пауза с экскурсом на урок химии.
Массовая доля — отношение массы растворённого вещества к массе раствора. Массовая доля измеряется в долях единицы или в процентах.
,
где:
m1 — масса растворённого вещества, г ;
m — общая масса раствора, г .
Находим количество алкоголя в 50 мл рома:
w = 40(количество спирта в 100 мл рома)*50(объем рома по рецептуре)/100 = 20 мл.
20 мл чистого этилового спирта. Для дальнейших расчетов берем бокал объемом 400 мл.
Вернемся к нашей истории. Прибегает Ибрагим с радостным и одновременно удивленным лицом произносит:
- Откуда ты знал, что он спросит о количестве алкоголя в мохито?
- Просто знал! (Fuck yeaah)
Мораль сей басни такова ©
Не стоит пытаться обмануть судьбу и строить из себя самого умного гостя. Приятного вам потягивания мохитоса :)
Был в моей практике подобный случай, когда гости заказали мохито без льда. Приходит официант - отбивает заказ. Поругался немножко и начал делать. Официант с красивым, но редким именем "Ибрагим" забирает заказ и выносит его к столу и возвращается ко мне за следующим заказом. Отдавая заказ начинаю ему объяснять:
- Когда тебя спросят: "Почему я не чувствую алкоголь в коктейле объясни ему, что лед занимает большую часть объема бокала и 50 мл рома чувствуются хорошо, а когда нет льда, то жидкости в бокале больше и соответственно количество рома в большем объеме жидкости чувствуется слабее.
- Эээ, че за бред ты сейчас мне рассказал?- Просто запомни это и когда у тебя спросит гость: "Где ром, блеать, в моем мохито???", то это ему и расскажешь.
Ибрагиша сделал вид, что все понял и ушел к столу.
Рекламная пауза с экскурсом на урок химии.
Массовая доля — отношение массы растворённого вещества к массе раствора. Массовая доля измеряется в долях единицы или в процентах.
,где:
m1 — масса растворённого вещества, г ;
m — общая масса раствора, г .
Находим количество алкоголя в 50 мл рома:
w = 40(количество спирта в 100 мл рома)*50(объем рома по рецептуре)/100 = 20 мл.
20 мл чистого этилового спирта. Для дальнейших расчетов берем бокал объемом 400 мл.
| Мохито СО льдом | Мохито БЕЗ льда |
| Лед в бокале занимает объем равный 175 мл, то есть жидкость займет 225 мл. считаем % содержание алкоголя в коктейле. w = 20 (чистого спирта) : 225 (объем всего раствора) * 100% = 8,9 % Из уравнения следует, что в 100 мл мохито содержится 8,9 мл спирта, а это больше даже чем в пиве Балтика "9". Именно поэтому в классическом мохито чувствуется прохлада, алкоголь, украшенный вкусом мяты, лайма и тростникового сахара. | Льда в бокале нет поэтому и жидкости в мохито ровно 400 мл. Рассчитаем % содержание алкоголя в коктейле.
w = 20 (чистого спирта) : 400 (объем всего раствора) * 100% = 5 % Получается, что на 100 мл мохито приходится 5 мл спирта, а это уже чуть больше, чем в обычном светлом пиве. В результате имеем не холодный, отлично разбавленный коктейль с не выраженным вкусом всех компонентов и все по просьбе самого гостя. |
Вернемся к нашей истории. Прибегает Ибрагим с радостным и одновременно удивленным лицом произносит:
- Откуда ты знал, что он спросит о количестве алкоголя в мохито?
- Просто знал! (Fuck yeaah)
Мораль сей басни такова ©
Не стоит пытаться обмануть судьбу и строить из себя самого умного гостя. Приятного вам потягивания мохитоса :)
Комментариев нет :
Отправить комментарий